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高雄好食曆

高雄好食曆全年度
   - 清新好野味 野蓮
   - 帶刺的熱情 鳳梨
   - 時間的韻味 山茶
   - 南國第一把蕉椅 香蕉
   - 南洋風情百益之果 木瓜
   - 全年無休的國民水果 芭樂
   - 大崗山的秘蜜 蜂蜜

高雄好食曆春季
   - 好李滿天下 紅肉李
   - 外銷一哥 毛豆
   - 人間有味是清歡 梅子
   - 一抹粉紅上枝頭 水蜜桃

高雄好食曆夏季
   - 盛暑的甜水果物 龍眼
   - 初夏的丘陵紅玉 荔枝
   - 沙地中的黃金 金煌芒果
   - 仲夏夜仙子 紅龍果
   - 田地裡的珍珠 稻米

高雄好食曆秋季
   - 與溪水共好的見證 愛玉
   - 白露凝秋香 芋頭

高雄好食曆冬季
   - 沾泥初雪 白玉蘿蔔
   - 枝頭風鈴 蓮霧
   - 台灣蘋果 蜜棗
   - 冬土出玫瑰 洋蔥
   - 大雪橙紅小太陽 橙蜜香番茄

全年無休的國民水果 芭樂

全年無休的國民水果 芭樂

芭樂 Guava

產區:燕巢、大社、阿蓮、內門、岡山

產期:全年

芭樂園旁的販售攤位,總會在紙牌上寫著「來自燕巢」的大大字樣,事實上燕巢區確實是全台栽種芭樂面積最高的區域,同時也是國人愛不釋口的珍珠芭樂發源地。

來自熱帶美洲的果物,原本就需要豔陽高照的氣後,加上當地的泥火山岩漿土壤,含有豐富的礦物質元素,硬是讓這區生產的芭樂,咬起來脆甜又有微微酸味,讓人驚艷。

芭樂有著國民水果的親民特性,幾乎一整年皆可在水果行看到,實際上其原生產期是在夏秋兩季,因此時期病蟲害嚴重且同期水果品項較多,透過農民不斷精進修剪技術進行產期調節,才能錯開產期成為全年供應。

有機會的話,不妨品嚐對比,會發現成長較快的夏季產物,比起冬春季所產,口感較為鬆軟且甜度較低,水分較多,冬春季因水分少、糖份易累積,滋味各有千秋。


發布日期 : 101/10/17
更新日期 : 104/10/14
發布單位 : 行銷輔導科
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最後更新時間: 2018/2/22 上午 10:09:23
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