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高雄好食曆

高雄好食曆全年度
   - 清新好野味 野蓮
   - 帶刺的熱情 鳳梨
   - 時間的韻味 山茶
   - 南國第一把蕉椅 香蕉
   - 南洋風情百益之果 木瓜
   - 全年無休的國民水果 芭樂
   - 大崗山的秘蜜 蜂蜜

高雄好食曆春季
   - 好李滿天下 紅肉李
   - 外銷一哥 毛豆
   - 人間有味是清歡 梅子
   - 一抹粉紅上枝頭 水蜜桃

高雄好食曆夏季
   - 盛暑的甜水果物 龍眼
   - 初夏的丘陵紅玉 荔枝
   - 沙地中的黃金 金煌芒果
   - 仲夏夜仙子 紅龍果
   - 田地裡的珍珠 稻米

高雄好食曆秋季
   - 與溪水共好的見證 愛玉
   - 白露凝秋香 芋頭

高雄好食曆冬季
   - 沾泥初雪 白玉蘿蔔
   - 枝頭風鈴 蓮霧
   - 台灣蘋果 蜜棗
   - 冬土出玫瑰 洋蔥
   - 大雪橙紅小太陽 橙蜜香番茄

仲夏夜仙子 紅龍果

仲夏夜仙子 紅龍果

紅龍果 Dragon fruit

產區:橋頭、梓官、六龜、旗山

產期:六月至十一月

帶刺的綠色三角莖,沿著水泥柱或棚架攀爬,如仙人掌的向陽姿態,在內門和旗山區的廣裘農地,結出一望無際的紅龍果園。 與夏季來臨同步的果實,在每年六至十一月間,分批不間斷的產出,讓戴著厚實手套的農家,不時穿梭在帶刺叢林中,逐一拆掉袋子、切下艷紅飽滿的果實。

剖開果實,漾著水分的紅肉,密布黑籽,清香高甜度的果味,最適合冰鎮後大口享用。 很難想像這果物,早年曾因結果率低、果實小而一度無食用價值,反而以其花作為蔬菜販售,做為鄉村入湯和清炒的食材來源。

且因花只在夜間盛開,隔天即謝的特性,香氣濃厚,又有夜仙子之稱。 果農說開花時,仔細聽會有小小聲的剝剝剝聲響,才慢慢開展為比手掌大的白花,有機會挑個仲夏夜,來果園找夜仙子吧!


發布日期 : 101/10/17
更新日期 : 104/10/14
發布單位 : 行銷輔導科
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最後更新時間: 2018/7/18 上午 08:50:03
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