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高雄好食曆

高雄好食曆全年度
   - 清新好野味 野蓮
   - 帶刺的熱情 鳳梨
   - 時間的韻味 山茶
   - 南國第一把蕉椅 香蕉
   - 南洋風情百益之果 木瓜
   - 全年無休的國民水果 芭樂
   - 大崗山的秘蜜 蜂蜜

高雄好食曆春季
   - 好李滿天下 紅肉李
   - 外銷一哥 毛豆
   - 人間有味是清歡 梅子
   - 一抹粉紅上枝頭 水蜜桃

高雄好食曆夏季
   - 盛暑的甜水果物 龍眼
   - 初夏的丘陵紅玉 荔枝
   - 沙地中的黃金 金煌芒果
   - 仲夏夜仙子 紅龍果
   - 田地裡的珍珠 稻米

高雄好食曆秋季
   - 與溪水共好的見證 愛玉
   - 白露凝秋香 芋頭

高雄好食曆冬季
   - 沾泥初雪 白玉蘿蔔
   - 枝頭風鈴 蓮霧
   - 台灣蘋果 蜜棗
   - 冬土出玫瑰 洋蔥
   - 大雪橙紅小太陽 橙蜜香番茄

南洋風情百益之果 木瓜

南洋風情百益之果 木瓜
木瓜 Papaya

產區:美濃、杉林、旗山、六龜

產期:全年

木瓜是台灣重要且相當大眾化的經濟水果,目前主要栽培品種為台農2號、台農5號、台農6號及紅妃,配合網室栽培可全年供果。木瓜是高屏溪流域的特產,許多農會都有著自有品牌,比如旗山區農會的「紅晶果」、杉林區農會的「紅孩兒」、美濃區農會的「月光山」等。

原來木瓜怕雨,雨水過多,容易染病,且會影響甜度。南部在春分時沒什麼雨水,一直到了梅雨季,這段日子都可以吃到美味的木瓜。

雖然夏季木瓜產量雖然大,但颱風也多,對於木瓜農產,夏季天災最為可怕。 來到高雄,走進木瓜園,已被矮化的幹珠上,結著纍纍果實。摘一顆木瓜,捧著捧著,有些沉重,在果肉間的鼓脹甜汁,將瓜皮撐出優美的流線圓滑。那一抹色澤,黃褐中帶著淺綠,宛如畫作已久的調色盤,靜謚高雅。


發布日期 : 101/10/17
更新日期 : 104/10/14
發布單位 : 行銷輔導科
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最後更新時間: 2018/8/20 下午 02:30:45
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