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高雄好食曆

高雄好食曆全年度
   - 清新好野味 野蓮
   - 帶刺的熱情 鳳梨
   - 時間的韻味 山茶
   - 南國第一把蕉椅 香蕉
   - 南洋風情百益之果 木瓜
   - 全年無休的國民水果 芭樂
   - 大崗山的秘蜜 蜂蜜

高雄好食曆春季
   - 好李滿天下 紅肉李
   - 外銷一哥 毛豆
   - 人間有味是清歡 梅子
   - 一抹粉紅上枝頭 水蜜桃

高雄好食曆夏季
   - 盛暑的甜水果物 龍眼
   - 初夏的丘陵紅玉 荔枝
   - 沙地中的黃金 金煌芒果
   - 仲夏夜仙子 紅龍果
   - 田地裡的珍珠 稻米

高雄好食曆秋季
   - 與溪水共好的見證 愛玉
   - 白露凝秋香 芋頭

高雄好食曆冬季
   - 沾泥初雪 白玉蘿蔔
   - 枝頭風鈴 蓮霧
   - 台灣蘋果 蜜棗
   - 冬土出玫瑰 洋蔥
   - 大雪橙紅小太陽 橙蜜香番茄

盛暑的甜水果物 龍眼

盛暑的甜水果物 龍眼

龍眼 Longan

產區:內門、杉林、田寮、旗山

產期:七月至八月

早在清朝時期,龍眼便隨閩粵移民引進台灣,屬熱帶型氣候的高雄地區,自然形成龍眼飄洋過海後的落腳處。

它堅韌的適應性和生長勢,為山丘坡地集中、帶有青灰岩地質的內門、田寮乃至旗山,帶來意料外的經濟來源,在特殊土質與少量水源的風土條件下,雖生長緩慢卻也孕育高甜度的回報,乖順依隨著島南四季和農人共生。

暖春,南國空氣仿如加了糖,抬頭看看龍眼樹,果然黃白小花已開滿枝頭,招引來揮翅陣陣的蜜蜂們,拉開了相親戀愛的序幕。

盛夏,果農望著果實由青轉褐色,粗厚果皮轉為薄而平,輕捏果肉富有彈性,樹枝漸被串串果實拉低了身子。 初秋,戶戶燻木香氣揚起,溫徐炭火烘焙著粒粒果實,細火慢焙足足六天,燻蒸成醇厚甘甜的龍眼乾果。


發布日期 : 101/10/17
更新日期 : 104/10/14
發布單位 : 行銷輔導科
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最後更新時間: 2018/7/18 上午 08:50:03
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