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高雄好食曆

高雄好食曆全年度
   - 清新好野味 野蓮
   - 帶刺的熱情 鳳梨
   - 時間的韻味 山茶
   - 南國第一把蕉椅 香蕉
   - 南洋風情百益之果 木瓜
   - 全年無休的國民水果 芭樂
   - 大崗山的秘蜜 蜂蜜

高雄好食曆春季
   - 好李滿天下 紅肉李
   - 外銷一哥 毛豆
   - 人間有味是清歡 梅子
   - 一抹粉紅上枝頭 水蜜桃

高雄好食曆夏季
   - 盛暑的甜水果物 龍眼
   - 初夏的丘陵紅玉 荔枝
   - 沙地中的黃金 金煌芒果
   - 仲夏夜仙子 紅龍果
   - 田地裡的珍珠 稻米

高雄好食曆秋季
   - 與溪水共好的見證 愛玉
   - 白露凝秋香 芋頭

高雄好食曆冬季
   - 沾泥初雪 白玉蘿蔔
   - 枝頭風鈴 蓮霧
   - 台灣蘋果 蜜棗
   - 冬土出玫瑰 洋蔥
   - 大雪橙紅小太陽 橙蜜香番茄

台灣蘋果 蜜棗

台灣蘋果 蜜棗

蜜棗 Jujube

產區:燕巢、阿蓮、六龜、大社、田寮、岡山

產期:十二月至翌年二月

在台灣,一提起棗子,大概人們馬上就會聯想到高雄燕巢的蜜棗。 其實,除了燕巢之外,高雄的大社、阿蓮、岡山、田寮,也都是優質蜜棗的產地,原因是,這些地區都鄰近有名的惡地「月世界」,因此土壤高鹽、高鹼,富含鉀、鎂等礦物質和微量元素,使得種植在此地的水果,風味特別濃烈。

而在燕巢,許多棗農的果園就圍繞在月世界光禿禿泥岩山的下方,成為了一幅奇特的景觀,在翠綠棗林的點綴之下,原本給人冷酷、孤獨的月世界景觀,變成了生意盎然的熱情山林。

假如能夠在此地咬上一口蜜棗,更能透過味覺感受到那種火山泥土孕育下的「刺激性」甜味,從味蕾直達心窩的痛快! 當然,成就蜜棗的「功臣」,莫過於月世界得天獨厚的土壤養分,研究單位的育種成就,以及農民的用心種植,棗子才能脫離乾澀灰姑娘的印象,搖身一變成為「台灣蘋果」的美名!


發布日期 : 101/10/17
更新日期 : 104/10/14
發布單位 : 行銷輔導科
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最後更新時間: 2018/2/22 上午 10:09:23
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