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高雄好食曆

高雄好食曆全年度
   - 清新好野味 野蓮
   - 帶刺的熱情 鳳梨
   - 時間的韻味 山茶
   - 南國第一把蕉椅 香蕉
   - 南洋風情百益之果 木瓜
   - 全年無休的國民水果 芭樂
   - 大崗山的秘蜜 蜂蜜

高雄好食曆春季
   - 好李滿天下 紅肉李
   - 外銷一哥 毛豆
   - 人間有味是清歡 梅子
   - 一抹粉紅上枝頭 水蜜桃

高雄好食曆夏季
   - 盛暑的甜水果物 龍眼
   - 初夏的丘陵紅玉 荔枝
   - 沙地中的黃金 金煌芒果
   - 仲夏夜仙子 紅龍果
   - 田地裡的珍珠 稻米

高雄好食曆秋季
   - 與溪水共好的見證 愛玉
   - 白露凝秋香 芋頭

高雄好食曆冬季
   - 沾泥初雪 白玉蘿蔔
   - 枝頭風鈴 蓮霧
   - 台灣蘋果 蜜棗
   - 冬土出玫瑰 洋蔥
   - 大雪橙紅小太陽 橙蜜香番茄

枝頭風鈴 蓮霧

枝頭風鈴 蓮霧

蓮霧 Wax Apple

產區:六龜

產期:十月至翌年六月

高品質蓮霧最早出現於屏東臨海地區,因抑制生長、催促發芽開花技術之引用及有機肥料的運用,使得生長出結實、顏色暗紅、質地脆、甜度特別高的蓮霧,而且經濟價值又高,因此稱為「黑珍珠」。

數年後,高雄市六龜地區果農更是用心鑽研,利用疏果及套袋技巧,在蓮霧樹上包裹著密實黑裙,那是果農們為了調節花期,替蓮霧遮光,待脫下黑裙後,蓮霧便可順利催出花來。

果農將蓮霧從夏果改成冬果,更生產出果實特大、果色深紅、水分多、清甜爽口的蓮霧,稱為「黑鑽石」,品質可與「黑珍珠」一較長短。

六龜區的黑鑽石蓮霧遠近馳名,咬一口,果肉細緻多汁、清脆有聲,完美無暇,引發果農以鑽石命名的靈感,而這個名字也蘊涵著六龜農民的驕傲,極品蓮霧在六龜。


發布日期 : 101/10/17
更新日期 : 104/10/14
發布單位 : 行銷輔導科
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最後更新時間: 2018/2/22 上午 10:09:23
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