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不結球白菜

倒伏、葉片破損、水傷。

加強排水、適時採收。

豪雨過後造成蔬菜作物不同程度的傷害，倘受災嚴重，應即進行清園、中耕培土、扶正植株，並酌予施肥，以促進植株發育。災後容易發生病害，應即時參照植物保護手冊選擇推薦農藥防治。由於生長快速，只要田間積水能夠排除，就能播種復耕，在一個月內即可恢復供應。因此以儘速復耕為要，但不宜搶種反而造成生產過剩。

甘藍

可能影響

植株發育減緩或停止，超過30℃結球日數延遲，不緊實。不耐熱品種幼苗期32℃高溫10天，葉片呈皺縮及反捲，發生熱害的症狀。

防範建議

播種期修正。選用適當品種。高溫期品種植後應留意側芽數及舟型葉發生，如有發生表示該品種遭遇高溫逆境，應延後種植。

修復建議

定期灌溉降溫、延後種植。

西瓜

可能影響

中大果期連續浸漬2小時以上，土壤缺氧可能造成根部受損。日降水量達280毫米以上嚴重受損。

防範建議

雨季應作高畦並注意加強排水。

修復建議

排除田間積水；預防病害；依生長勢補充肥料；畦溝翻鬆。除去受損幼果；預防病害；依生長階段補充肥料。

洋香瓜

可能影響

植株浸水萎凋、授粉與著果不良、病害劇增、裂果或腐爛、糖度差、採收果易腐敗。

防範建議

選用適當品種。高畦種植。加強排水、防雨、加強通風：合宜株距、如為溫室栽培者，開啟循環風扇、誘導抗病：亞磷酸中和液、殺菌處理、提高磷鉀肥時序提早：忌高氮肥、適量補鈣。

修復建議

排除田間積水；預防病害；依生長勢補充肥料；畦溝翻鬆。

洋蔥

可能影響

種子發芽適溫在16℃到25℃之間，根群發育適溫在15℃到20℃之間，莖葉發育適溫在20℃到26℃之間。日溫30℃以上容易導致熱障礙，育苗期高溫生育遲鈍、育苗率低下；生育期高溫導致生育衰弱；結球期高溫會提早休眠、蔥球不能充分發育肥大。

防範建議

調整耕作期及種植地點，於台灣中南部沿海地帶9月到隔年4月為適當生育期，於生育期溫度低，成熟期溫度高，且有定向季節風，空氣較為乾燥，黑斑病發生機會較低，栽培成果較佳。

修復建議

苦瓜

可能影響

開花結果期，植株浸水後萎凋、黃化。

防範建議

盡速田間排水，減輕根系傷害。

修復建議

受害殘株及果實儘速清除，避免擴大感染。施用殺菌藥劑保護植株地上部及根部，減少根部浸水腐爛所造成的傷口受到感染。豪雨沖刷造成表土流失、根部裸露者應行覆土，以保護根部。不可立即施肥。

香瓜

可能影響

植株浸水萎凋、授粉與著果不良、病害劇增、裂果或腐爛、糖度差、採收果易腐敗。

防範建議

選用適當品種。高畦種植。加強排水、防雨、加強通風：合宜株距、如為溫室栽培者，開啟循環風扇、誘導抗病：亞磷酸中和液、殺菌處理、提高磷鉀肥時序提早：忌高氮肥、適量補鈣。

修復建議

排除田間積水；預防病害；依生長勢補充肥料；畦溝翻鬆。

荔枝

可能影響

影響果園病蟲害防治作業，增加病害發生。

防範建議

增加果園排水，雨季來臨前使用亞硝酸防治露疫病發生。

修復建議

排除積水，加強肥培、葉面施肥補充，促進新梢、新根恢復生長。

茼蒿

可能影響

葉片浸水腐爛、黃化。根部受損，葉部病害易發生。

防範建議

加強排水、適時採收。

修復建議

加速田間排水。短期葉菜類受損輕微者，儘速採收儲放於通風良好處或冷藏設備中。根部受損輕微或排水良好田區，可施用廣效性農藥如亞托敏等藥劑，預防葉部病害發生。安全資材可用木黴菌、放射線菌、液化澱粉芽孢桿菌等，降低疫病及立枯病發生。不可立即施肥。

結球白菜

可能影響

葉片浸水腐爛、黃化。根部受損，葉部病害易發生。

防範建議

加強排水、適時採收。

修復建議

加速田間排水。短期葉菜類受損輕微者，儘速採收儲放於通風良好處或冷藏設備中。根部受損輕微或排水良好田區，可施用廣效性農藥如亞托敏等藥劑，預防葉部病害發生。安全資材可用木黴菌、放射線菌、液化澱粉芽孢桿菌等，降低疫病及立枯病發生。不可立即施肥。

菠菜

可能影響

倒伏、葉片破損、水傷。

防範建議

加強排水、適時採收。

修復建議

豪雨過後造成蔬菜作物不同程度的傷害，倘受災嚴重，應即進行清園、中耕培土、扶正植株，並酌予施肥，以促進植株發育。災後容易發生病害，應即時參照植物保護手冊選擇推薦農藥防治。由於生長快速，只要田間積水能夠排除，就能播種復耕，在一個月內即可恢復供應。因此以儘速復耕為要，但不宜搶種反而造成生產過剩。

萵苣

可能影響

植株發育減緩或停止。結球萵苣28℃以上可能結球不良。不耐熱品種幼苗期32℃高溫10天，葉片呈皺縮及反捲，發生熱害的症狀。

防範建議

播種期修正。選用適當品種。

修復建議

定期灌溉降溫。

蕹菜

可能影響

葉片浸水腐爛、黃化。根部受損，葉部病害易發生。

防範建議

加強排水、適時採收。

修復建議

加速田間排水。短期葉菜類受損輕微者，儘速採收儲放於通風良好處或冷藏設備中。根部受損輕微或排水良好田區，可施用廣效性農藥如亞托敏等藥劑，預防葉部病害發生。安全資材可用木黴菌、放射線菌、液化澱粉芽孢桿菌等，降低疫病及立枯病發生。不可立即施肥。

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