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好味食譜

油醋蓮霧沙拉

水果入菜
619

食材

蓮霧
適量
番茄
適量
黃瓜
適量
玉米筍
適量
其他喜愛的蔬果
適量
奇異果
適量

調味料

白醋
600c.c.
梨子 削皮去子
2顆
濃口醬油
275c.c.
香油
50c.c.
檸檬原汁
100c.c.
辣油
1瓶蓋
蘋果 削皮去子
2顆
橄欖油
100c.c.
味淋
250c.c.
法式芥末子醬 醬汁材料分量可做1500c.c.的日式和風醬,可依個人食用份量做適當比例調整
3匙

作法步驟

1
日式和風醬: 將水果與水混和打成汁,與其他調味品均勻攪拌即可。
2
油醋蓮霧沙拉: 將蓮霧、黃瓜、番茄、奇異果、玉米筍或喜愛的蔬果少許切片,淋上日式和風醬即可。
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