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好味食譜

紅棗肉捲

豬肉料理
567

食材

產銷履歷梅花火鍋肉片
300g
香菜
適量
青椒
切細塊
紅椒
適量
太白粉
適量
酒釀
適量
紅棗
30粒去籽

調味料

作法步驟

1
醃肉:梅花肉片加入調味料醃10分鐘。
2
將梅花肉加入紅棗捲起用牙籤固定好(20粒),放入烤箱烤熟後取出待用。
3
起油鍋,將步驟(2)肉捲、紅棗10粒及酒釀加入拌炒後,用太白粉水勾芡加入紅、青椒拌勻即盛盤撒些香菜即可食用。
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