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110-05-04

高雄產銷履歷煮好菜-十全好味絲瓜煲(10分鐘完整版)

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政府推動「農產品產銷履歷驗證制度」多年,生產過程都要在產銷履歷農產品資訊網上建立追溯資料,以達資訊公開,確保食材從栽種、採收到運銷能得到良好的管控與規範。說到底政府做了這麼多,都是為了給消費者多一層保障。高雄市政府農業局邀請稻江科技暨管理學院餐飲系吳文智老師,教導大家如何運用高雄在地特色產銷履歷農產品料理「十全好味絲瓜煲」,做法、菜單詳如影片。
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